GRUPO BIMBO Y SU LUCHA CONTRA LA OBESIDAD

Con el constante avance del índice de obesidad en nuestro país, Grupo Bimbo reitera su preocupación en relación con este problema y busca ofrecer más productos de mejor calidad que beneficien la salud y nutrición de sus clientes.

Es por eso que lanzó al mercado el nuevo Pan Bimbo Avena con vita-San que reduce el colesterol o por lo menos no lo aumenta, reduciendo así los riesgos de contraer enfermedades como la Diabetes o del corazón.

"De acuerdo a la Encuesta nacional de salud y nutrición el 25% de los Mexicanos padece de colesterol alto sin embargo, cada vez más personas se preocupan por este tema" esto dijo Juan Nosti, Director de marketing de Bimbo panes.

La avena es rica en fibra saludable que ayuda a controlar la concentración de colesterol en la sangre y Bimbo que se ha posicionado como potencia en la industria panadera transnacional y nacional, no podía dejar a un lado las propiedades de la avena, así como ha aprovechado muchas otras semillas  y combinaciones lanzando al mercado más de 15  presentaciones diferentes de su pan de caja empacado.

Pero ¿qué es Vita - San? Es una mezcla de fitoesteroles que se encuentran naturalmente en vegetales y frutas y granos también. Estos fitoesteroles son lo que da origen a este  pan, es su ingrediente elemental y proviene de la avena curiosamente seleccionada y cultivada por Bimbo.

Desde este 14 de noviembre se puede encontrar en el mercado y sin duda no puede faltar en las alacenas para todas las personas que saben de la importancia de cuidar el colesterol.

Bimbo siempre ha sido una empresa que se preocupa al máximo por la calidad y es importante hacer un recuento de cómo ha evolucionado su producto hasta llegar el día de hoy a Vita-San.

En 1965 salió a la venta en España su primer pan de molde o caja en su fábrica de Oranolles. Mientras Bimbo México vendió sus acciones, en 1978, en España Bimbo siguió creciendo cada vez más y ambas compañías siguieron su camino en aumento juntas. En 2011 Grupo Bimbo México decide comprar todas las acciones de Bimbo España y ahora seguir creciendo pero ya como una misma empresa que adoptó el nombre de Bimbo Iberia.

Hoy en día Bimbo es una de las mayores empresas en el sector alimenticio tanto en la península ibérica como en Latinoamérica. Desde la introducción del pan de molde hasta la completa gama de productos donde cabe destacar que el pan de molde se presenta en más de 10 formas actualmente (variando ingredientes principalmente) Bimbo sigue haciendo llegar cada día sus productos a millones de hogares.

En entrevista con Daniel Servitje, quien es Director General de Grupo Bimbo y co-presidente del grupo de trabajo de seguridad alimentaria del B20 precisamente y sobre la seguridad alimentaria.

Alicia: Buenos días, primero que nada gracias por recibirme, si nos puedes contar un poco de la historia de cómo se conforma este grupo, no todo mundo está familiarizado y ¿qué te motivo?, ¿cómo es que estas ahora en el B20 y en el tema de seguridad alimentaria?

  

Daniel Servitje: Claro que sí, bueno pues esto es un grupo que de alguna manera corre en paralelo a las reuniones de G20, el grupo de los 20 países más importantes del mundo. Y uno de los puntos que el G20 ha tomado y que también nosotros en este grupo de empresarios lo hemos hecho es el de la seguridad alimentaria.

Alicia: ¿Desde hace cuánto han trabajado en este tema?

D. Servitje: desde hace tiempo se ha estado trabajando en este tema, tuve la oportunidad de participar ya como miembro de este grupo en la reunión pasada de Cannes.

Alicia: bueno y dinos, ¿qué es la seguridad alimentaria?

D. Servitje: Básicamente es la problemática de alimentar adecuadamente y en firma sustentable a la generación actual y a los más de 9 millones de habitantes que calculamos no tienen acceso a una buena alimentación.

Alicia: ¿Qué pasa cuando sales de platicar estos temas en junta? ¿Cómo se traduce?

D. Servitje: bueno yo he tenido la oportunidad de platicar con muchos especialistas, hacemos compromiso para lograr compras de aceite o también cada vez tomamos más conciencia en asuntos como la escasez de agua.

Alicia: pues te felicito Daniel por formar parte de proyectos tan importantes como lo son G20 y B20, gracias también por explicarnos muchas cosas de estos temas que a veces no son como muy conocidas por todos, ya habrá tiempo para que nos cuentes cómo va el avance más adelante.

D. Servitje: Gracias a ustedes por ayudarnos a difundir esto que es de vital importancia, fue un gusto.

Grupo Bimbo es una de las mayores empresas actualmente en el mercado en cuanto a la elaboración de pan. Con presencia en más de 18 países de América, Europa y Asia cuenta con cerca de 5000 productor diferentes.

Concentra el 3% de las ventas mundiales de pan y el 11% de los Estados Unidos así como el 14% en México. Al 31 de diciembre del 2012, el Grupo Bimbo opera 154 plantas de producción en todo el mundo con una capacidad de producir Cantidades comerciales estratosféricas de la muy amplia variedad de sus productos en los mercados alimenticios principales.

Con el fin de asegurar la calidad y la frescura de sus productos, el grupo ha desarrollado una extensa red de distribución directa que cuenta con una de las mayores flotas en el continente americano.

Al 31 de diciembre de 2012 esta flota de distribución de grupo  Bimbo contaba con aproximadamente 5000 barcos que a su vez abastecían a más de 12 mil puntos de venta directos de Bimbo y en el año se espera que aumenten 4000 puntos más lo que aumentaría las ventas netas de  133, 496 a 173, 139.